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我が家恒例の抹茶の生デコレーションケーキ
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我が家恒例の抹茶の生デコレーションケーキ-レシピのメイン写真

我が家恒例の抹茶の生デコレーションケーキ

吉田ミック
吉田ミック @cook_40338776

我が家の定番。手作りならではの抹茶クリームをたっぷりと使って仕上げた贅沢な一品です

このレシピの生い立ち
元々は大の抹茶好きの主人のリクエストで作り始めた抹茶の生デコレーションケーキ。今では我が家の子供達もお誕生日にはいつもこれをリクエスト。ふわふわのスポンジにたっぷりの抹茶の生クリームがたまりません。

我が家の定番。手作りならではの抹茶クリームをたっぷりと使って仕上げた贅沢な一品です

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吉田ミック
吉田ミック @cook_40338776

我が家の定番。手作りならではの抹茶クリームをたっぷりと使って仕上げた贅沢な一品です

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元々は大の抹茶好きの主人のリクエストで作り始めた抹茶の生デコレーションケーキ。今では我が家の子供達もお誕生日にはいつもこれをリクエスト。ふわふわのスポンジにたっぷりの抹茶の生クリームがたまりません。

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材料

18cm 1台分
  • (抹茶スポンジケーキ)
  • 卵 3個
  • グラニュー糖 90g
  • 薄力粉 90g
  • 抹茶 10g
  • 無塩バター、牛乳(合わせて溶かす) 各30g
  • (抹茶の生クリーム)
  • 生クリーム 400g
  • グラニュー糖 32g
  • 抹茶 10g
  • 仕上げ用チョコレート お好みで
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作り方

  1. 1

    普通のスポンジケーキ(レシピID20769371)の配合に抹茶10gを入れて抹茶のスポンジケーキを作る

    • 我が家恒例の抹茶の生デコレーションケーキ作り方1写真
  2. 2

    抹茶、グラニュー糖をよく混ぜ少しずつ生クリームを入れる。ダマにならないように混ぜ、8部立てにしたらデコレーションする

    • 我が家恒例の抹茶の生デコレーションケーキ作り方2写真

コツ・ポイント

いつものデコレーションケーキを抹茶にアレンジしました。抹茶好きの我が家のバースデーケーキはいつもこれです。

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吉田ミック
吉田ミック @cook_40338776
2023/05/07 00:40に公開
3人の子育てをしながらはたらくパワフルママです。クックパッドの登録をしたきっかけは、私のオススメのお菓子や母の家庭料理レシピを長きに渡り残したかったから。我が家の味を姪っ子や孫に残せたら幸せです。題して『姪っ子と孫に残したいばぁばとおばのレシピ』です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494237
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