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Ca豊富 モロヘイヤと納豆のネバネバ和え
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Ca豊富 モロヘイヤと納豆のネバネバ和え-レシピのメイン写真

Ca豊富 モロヘイヤと納豆のネバネバ和え

そふまる
そふまる @sofumaru

カルシウムの多いモロヘイヤに、ビタミンDを含むしめじ、ビタミンKを含む納豆を組み合わせた骨粗しょう症予防メニュー
このレシピの生い立ち
高齢者の骨粗しょう症予防にカルシウムたっぷりのレシピを考案しました。
そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2023年5月2日にもレシピを掲載しています。

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そふまる @sofumaru

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1束(100g)
  • しめじ 20g
  • 人参 10g
  • 納豆(ひきわり) 1パック(40g)
  • 納豆のタレと辛子も使います
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉を摘み、熱湯でさっと茹でざるにあげ、流水をかけて冷ましておく。

  2. 2

    しめじは石づきを取り、人参は千切りにし、熱湯で茹で冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに水気を切ったモロヘイヤと②のしめじと人参、納豆をよく混ぜる。

    • Ca豊富 モロヘイヤと納豆のネバネバ和え作り方3写真
  4. 4

    よく混ざったら納豆のタレと辛子を混ぜて盛り付ける。

    • Ca豊富 モロヘイヤと納豆のネバネバ和え作り方4写真

コツ・ポイント

★1人前 エネルギー58kcal、カルシウム105㎎、ビタミンD 0.1μg、ビタミンK 411μg

★そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/

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そふまる
そふまる @sofumaru
2023/05/08 05:26に公開
噛むこと飲み込むことが困難な方でもおいしく食べれる食事メニューを紹介させて頂きます。そふまる公式オンラインショップ:https://www.meihan-sofumaru.com/ホームページ:https://www.meihan-shokuhin.co.jp/sofumaru.html
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん モロヘイヤ 納豆

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