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野沢菜ときのこの和風パスタ♫
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野沢菜ときのこの和風パスタ♫-レシピのメイン写真

野沢菜ときのこの和風パスタ♫

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

味付け簡単な和風パスタです♫パスタは細目を使用しているので味が絡まりやすく、また茹で時間が短いので時短になります。
このレシピの生い立ち
野沢菜の期限が当日だったのと、パスタと大葉の消費に作りました!

味付け簡単な和風パスタです♫パスタは細目を使用しているので味が絡まりやすく、また茹で時間が短いので時短になります。
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野沢菜ときのこの和風パスタ♫

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

味付け簡単な和風パスタです♫パスタは細目を使用しているので味が絡まりやすく、また茹で時間が短いので時短になります。
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材料

1人分
  • パスタ1.4mm(お好みの太さでOK) 1束
  • 野沢菜の漬物(洗い流さないタイプ) 約30g
  • カットしめじ 約30g
  • えのき 約20g
  • 大葉(お好みで) 5枚
  • 刻み海苔(お好みで) 適量
  • ☆調味料
  • ☆牡蠣醬油 フライパン軽く2周
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆粗挽き胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにくチューブ 4cm
  • 水(茹でる用) 袋の裏面参考に
  • 塩(茹でる用) 袋の裏面参考に
  • ※醤油でもOKですが味見して調整して下さい
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。大葉は細く千切りにする。えのきは半分カットする。

    • 野沢菜ときのこの和風パスタ♫作り方1写真
  2. 2

    パスタの袋の裏面に書いてある水、塩の量、時間でパスタを湯掻いて下さい!

    • 野沢菜ときのこの和風パスタ♫作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れきのこをいれ、にんにくチューブも入れ炒める

    • 野沢菜ときのこの和風パスタ♫作り方3写真
  4. 4

    きのこに火が通ったら、パスタ、野沢菜を入れ混ぜ、味付けをする。味付けは☆マークご参照下さい!     

    • 野沢菜ときのこの和風パスタ♫作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけ大葉、刻み海苔をかけたら完成!

    • 野沢菜ときのこの和風パスタ♫作り方5写真
  6. 6

    ※大葉は消費の為5枚使用しました
    !刻み海苔か大葉どちらかでもOKです!

  7. 7

    ※野沢菜は塩分きつかったら水で洗い流し、水分を絞って使用して下さい!

コツ・ポイント

野沢菜の漬物の塩分によっては塩はいらないかも!味見して調整して下さい!

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クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
2023/05/13 22:23に公開
お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます!投稿開始2023年2月末
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 えのき シメジ 野沢菜

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