【保育園給食】たけのこマヨサラダ
Picoの保育園給食 @pico_lunch
旬のたけのこを、子どもが食べやすいマヨネーズで和えました。歯ごたえがあり、咀嚼力も促せるメニューです！
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
【保育園給食】たけのこマヨサラダ
旬のたけのこを、子どもが食べやすいマヨネーズで和えました。歯ごたえがあり、咀嚼力も促せるメニューです！
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
作り方
- 1
たけのこはいちょう切り、菜の花は1.5cm幅、人参はせん切りにする。
- 2
たけのこ・菜の花はそれぞれ下茹で、人参は電子レンジで柔らかくする。
- 3
②を水にさらして水気を切り、ボウルに入れる。
- 4
マヨネーズ・しょうゆを混ぜ、③に削り節をかけて完成。
コツ・ポイント
春の香りいっぱいのサラダです。削り節を最後にかけることで風味が良くなります！
マヨネーズの量はお好みで調整してください。
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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