アプリでひらく作り方
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茄子は両端を切り落とし、たて半分に切り５mm斜め切りにしボールに入れる。
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塩をふり、軽く混ぜる。しんなりしたら水で３回洗う。
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絞って皿に盛り、鰹節をのせる。醤油、めんつゆをかけ、出来上がり♪
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コツ・ポイント
出来上がったら早めにお召し上がりください。
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