金柑のスパイス蜂蜜漬け
食後に1個食べて、免疫力アップ！種に気をつけて！
このレシピの生い立ち
スーパーで金柑がお安く売っていたので作ってみました。
作り方
- 1
金柑のヘタを取り、爪楊枝で10カ所ぐらい穴を開けます。
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- 2
鍋でお湯を沸かし、金柑を中火で5分ほど下茹でして湯切りします。
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- 3
鍋に2.の金柑、水、蜂蜜、砂糖、Aのスパイスを入れて、さらに10分ほど煮ます。
- 4
保存瓶にうつし、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
スパイスの組合せはお好みでOK。フレッシュハーブを使うのもいいですよー。
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