低タンパク/だしが決め手◇わかめ混ぜご飯

低タンパク/だしが決め手◇わかめ混ぜご飯-レシピのメイン写真

低タンパク/だしが決め手◇わかめ混ぜご飯

腎臓病食くらぶ☆ @jinzo_1994

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】炊いて混ぜるだけ！お弁当に入れても◎
合わせだしで減塩に。
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】炊いて混ぜるだけ！お弁当に入れても◎
合わせだしで減塩に。
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。

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低タンパク/だしが決め手◇わかめ混ぜご飯

腎臓病食くらぶ☆ @jinzo_1994

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】炊いて混ぜるだけ！お弁当に入れても◎
合わせだしで減塩に。
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】炊いて混ぜるだけ！お弁当に入れても◎
合わせだしで減塩に。
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腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。

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材料

1人分

【炊飯前】越後米粒タイプ 95g
水(炊飯用) 50ml
乾燥わかめ 2ｇ
いりごま 2g
合わせだし 50g
食塩 0.1g

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作り方

1
わかめをたっぷりの水で戻す。
2
①を細かく刻む。
3
越後米粒タイプを、洗米・浸漬せずに炊飯釜に入れる。
4
だしと水を入れて炊飯し、炊き上げる。(早炊きがオススメ)
5
出来上がったご飯と②とごまを混ぜ、最後に塩をかけたら完成。
6
使用した越後シリーズ：1/25越後米粒タイプ

コツ・ポイント

合わせだしを使用することで優しい味わい＆減塩にも◎
わかめの食感を残すため炊き込みではなく、混ぜご飯に！

【栄養価】
エネルギー：304kcal
たんぱく質：1.2g
カリウム：105mg
リン：46mg
食塩相当量：0.3g

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腎臓病食くらぶ☆ @jinzo_1994

2023/05/17 23:51に公開

管理栄養士３人組でレシピを考案❀腎臓が気になる方・腎臓病食を行っている方が食事療法を続けられるようサポートする為、低たんぱく・低カリウム・減塩に関するレシピを投稿！全てのレシピに栄養価を記載。・Instagram「腎臓病食くらぶ」では健康情報発信中↓https://www.instagram.com/echigoclub_teitanpaku/・「越後くらぶ」HPでもブログを公開中＊

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