すぐできておいしい！麻婆トマト春雨
トマトが入る事でさっぱり食べられます
このレシピの生い立ち
トマトが熟れすぎたので、麻婆春雨にトマト入れました。
作り方
- 1
トマトはヘタをとって、くし切りにして、春雨は戻さずにちょうどいい長さにハサミで切っておく
- 2
フライパンにごま油をしいて、豚ミンチを炒め、ほぐれたら調味料を入れる
- 3
味をみて、春雨を入れ、汁を吸わせる
- 4
汁気がなくなったら、トマトを入れ、全体をざっくり混ぜて、できあがり
コツ・ポイント
春雨は緑豆春雨がおすすめ。
戻さずにそのまま入れて、おいしいスープを吸わせましょう！
トマトに火を通しすぎないように注意です。
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