チキン南蛮にかけたり、鷹の爪を加えて濃いめに作って南蛮漬けにしたりと利用します。
市販のでもいいけど、自分好みが1番。
このレシピの生い立ち
お酢を使ったさっぱりした味が好みなので作ってみました。