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生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング
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生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング-レシピのメイン写真

生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ピーマンに肉を詰める時代は終わった
肉が剥がれたり火が通り難かったり面倒ですね
いっそセパレートにしましょう！！

このレシピの生い立ち
アレンジピーマンの肉詰め

ピーマンに肉を詰める時代は終わった
肉が剥がれたり火が通り難かったり面倒ですね
いっそセパレートにしましょう！！

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生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ピーマンに肉を詰める時代は終わった
肉が剥がれたり火が通り難かったり面倒ですね
いっそセパレートにしましょう！！

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肉が剥がれたり火が通り難かったり面倒ですね
いっそセパレートにしましょう！！

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材料

  1. 合い挽き肉 約200g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. すりおろしニンニク 小さじ1弱
  4. ピーマン 5〜6個(挽き肉合わせの量)
  5. 塩胡椒 少々(軽く２振りくらいでOK)
  6. ブラックペッパー お好みで
  7. タバスコ お好みで
  8. 梅シーザードレッシング(レシピID: たっぷりと
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作り方

  1. 1

    梅シーザードレッシングに関してはこちらのレシピを参照↓
    レシピID:21495971

    • 生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引いて合い挽き肉を炒めます
    塩胡椒、すりおろしニンニクも少々
    軽い下味とお気持ちの風味ですね

    • 生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング作り方2写真
  3. 3

    酒も少々加えておきましょう
    肉臭の軽減です
    これは肉に火が通ったら火を止め放置でOKです

    • 生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは縦に割って種とワタを取り除きます

    • 生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング作り方4写真
  5. 5

    あとは炒めた挽き肉をピーマンにぐりぐりと押し込んでいって...

    • 生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング作り方5写真
  6. 6

    梅シーザードレッシングをかけたら完成
    お好みでブラックペッパーやタバスコ等がいいですね

    • 生ピーマン肉詰め〜梅シーザードレッシング作り方6写真

コツ・ポイント

・基本的には難しい行程はないです
・肉も挽き肉なので火が通りやすく安牌ですね

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2023/05/07 09:53に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21494922
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