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作り置き！病みつき胡瓜
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作り置き！病みつき胡瓜-レシピのメイン写真

作り置き！病みつき胡瓜

もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251

ピリ辛ではない味付けで、さっぱり！
突き出し風だけど立派な副菜に♡
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もうそうきあらん
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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. 塩 適量
  3. ◎調味料◎
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ポン酢 大さじ2
  6. ごま油 大さじ1
  7. にんにくチューブ 1〜2cm
  8. 炒りごまorすりごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    胡瓜の両側に箸など置いて薄切り風の切り込み入れ、一口大に切る

    • 作り置き！病みつき胡瓜作り方1写真
  2. 2

    塩を振りしんなりするまで待つ

    • 作り置き！病みつき胡瓜作り方2写真
  3. 3

    握って少しクタッとしたら塩を洗って軽く握り水気を切る

    • 作り置き！病みつき胡瓜作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて軽く揉み15分〜放置

    • 作り置き！病みつき胡瓜作り方4写真
  5. 5

    すぐ食べても冷蔵庫で保存しても！

    • 作り置き！病みつき胡瓜作り方5写真

コツ・ポイント

水気を切ることかな〜

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もうそうきあらん
もうそうきあらん @cook_40237251
2023/05/13 02:53に公開
ペコリのアプリでは何度かアップしてたのですが、配信停止になりクックパッドさんにお引越ししました。大してお料理好きでもないので、皆さんのお力を借りて生きています。
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