夏バテ防止にぜひこのレシピの生い立ちレモンが好きなので作ってみました。
レモンは洗って輪切りにし、種はつま楊枝で取り除く。
煮沸消毒した密閉できる瓶に氷砂糖レモンの順で入れ一番上に氷砂糖をのせる。
米酢かりんご酢を注ぎ氷砂糖が完全に溶けるまで漬け込む｡溶けるまで毎日振り混ぜる。
レモンを取り出し冷蔵庫に入れて保存してください。
お好みで水もしくは炭酸で3:レモン酢1もしくは4:1でどうぞ。
煮沸できない人は洗ったあとキッチンペーパーで拭いてから焼酎などを霧吹きでかけるかキッチンペーパーにアルコールを含ませ拭いても大丈夫です｡
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