ボールにオリーブオイル、ラカント、卵を入れ泡立て器でよくまぜます。

①にオートミール、デーツ（刻んだ物）を入れて混ぜます。

クッキングシートを敷いた天板に食べやすい大きさに薄く伸ばします。
少しトロトロしていますが、焼くと固まります。

170℃に予熱したオーブンで２０分くらい焼きます。
やけたら熱が取れるまでしっかりさまします。