それダメ！納豆チーズ焼 賢い食べ方ご提案
せっかくのW発酵食品なら賢く食べたい
納豆のNGな食べ方を考慮したレシピ
加熱しちゃダメ他
ご参考にして頂けたら嬉しい♡
このレシピの生い立ち
納豆のチーズ焼は美味しいですが実は残念な食べ方(ｰｰ;)
その為こちらレシピのご提案に至りました
身体のことを考えてせっかく摂りいれてる納豆ならば尚更
もったいない食べ方は改善したいもの
納豆のチーズ焼に劣らぬ賢い食べ方を検討したく
それダメ！納豆チーズ焼 賢い食べ方ご提案
せっかくのW発酵食品なら賢く食べたい
納豆のNGな食べ方を考慮したレシピ
加熱しちゃダメ他
ご参考にして頂けたら嬉しい♡
このレシピの生い立ち
納豆のチーズ焼は美味しいですが実は残念な食べ方(ｰｰ;)
その為こちらレシピのご提案に至りました
身体のことを考えてせっかく摂りいれてる納豆ならば尚更
もったいない食べ方は改善したいもの
納豆のチーズ焼に劣らぬ賢い食べ方を検討したく
アプリでひらく作り方
- 1
納豆は常温にだしておきます
※ポイント★5豆腐は木綿でも絹でも
添加物凝固剤の後にグリセリン消泡剤の記載がないもの◎ -
- 2
生卵は納豆の栄養吸収を妨げる為納豆にあえるはNG
※ポイント★3レンジで炒り卵ID:20429487
orゆで卵用意 -
- 3
豆腐は水切りをお好み方法で
今回充填豆腐なのでそのままです
-
- 4
耐熱グラタン皿にほぐし入れ
お好みの溶けるチーズと青み野菜をお好み量のせて下さい
私は小ネギをたっぷりのせました
-
- 5
先に豆腐のチーズ焼（豆腐グラタン）を作ってしまいます
焼き目がつくまでトースターでこんがり焼きます
ご家庭にて調整下さい -
- 6
5で焼いている間に納豆を混ぜ調味します
※ポイント★4
まず先によくかき混ぜて粘りをだしてからタレを入れることです -
- 7
添付タレもいいですが添加物も気になり、また血圧対策に塩分があるので私はそのままいつもタレなしです
- 8
チーズにもしっかり塩分があり、また小魚や鰹節などトッピングにする優秀な食材からできれば塩分はとりたいからです
- 9
5が焼きあがったら熱々を取り出し（火傷に注意）
熱々に8の納豆といきたいもころですが…×
※ポイント★2
- 10
納豆菌は熱に弱い為、熱々のごはんや熱々のグラタンに乗せてしまうのはもったいないのです
- 11
納豆のチーズ焼などはもってのほか…(･･;)
美味しいですがね(^◇^;)
※ポイント★1
- 12
9で取り出した豆腐のチーズ焼の上にお好み食材を加えます
納豆をのせる前に荒熱シャットするのが目的です
※ポイント★2
- 13
今回は鰹節、刻みのり、2の加熱した卵
卵の上に炒りごまとしらす
彩にミニトマトを添えました
-
- 14
カルシウム等の小魚の栄養がとれ、更にタレの代わりの美味しい塩分摂取に繋がり
そして何より荒熱がとれる
一石三鳥以上！
- 15
熱のバリアができたここで常温の6の納豆をのせます
この食べ方が栄養学的には理に叶った食べ方となります
-
- 16
アクセントに納豆の上にマヨネーズや粉チーズも♡
封じ込められてしまったチーズ感をここで少し復活させました（笑）
-
- 17
美味しくいただきました！！
- 18
余談になりますが
健康的生活を送る為にとりたい食材の頭文字
「まごわやさしい」 - 19
ま：豆→納豆
ご：ごま→ごま
わ：わかめ→海藻刻みのり
や：野菜→小葱
さ：魚→小魚 鰹節
し：しいたけ
い：いも - 20
今回のレシピには入れませんでしたが
行程4でお好みのきのこや芋類をのせて焼くと
なんと全コンプリート
すばらしい - 21
行程2
レンジ炒り卵
ID: 20429487
まこさんどさんRp
お借りしてます
まこさんどさん
ありがとうございます♡ - 22
初レポ下さったのはDellaたんさん♡
ご主人様との素敵な食卓に私も幸せ♪
嬉しコメントにも感謝☆
ありがとうございます -
コツ・ポイント
納豆にやりがちなNG行為
★1加熱して食べる
★2熱々ご飯や食材上にのせて食べる
★3生卵と合わせ食べる
★4かき混ぜる前にタレを入れる
★5冷えた状態のまま食べる
5項目を回避したレシピです
★番号は行程内組み込み記載させて頂いてます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
