これを使いました

ネギはこんな感じに切ります

フライパンに皮を下にして並べネギをのせます
塩15振りコショウ10振りします

フタして弱火20分

20分経ったら。。。

フタを手で押さえてフライパンごと傾けて汁を出します。このままお湯で割ればスープになります

フタをとって中強火2分弱

お好みでレモンを絞って完成です

こんな感じです

冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ