インゲンを半分に切る
人参も長さを揃えて細切りに切る

豚バラ肉を半分に切る

豚バラ肉2枚の端を少し重ねて
1を適量のせて、くるくる手前から巻く

3に塩胡椒を振り、片栗粉を軽くまぶす

中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、3を巻き終わりが下にくるように並べて焼く

全体的に焼き色がついたら水を加え
蓋をして5分ほど蒸し焼きにする

野菜に火が通ったら酒、砂糖、醤油を加え、タレを全体に絡める

盛り付けて完成