時短簡単!アスパラと舞茸のベーコン炒め

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

旬のアスパラを舞茸とベーコンの旨味をガーリックでUP!新玉ねぎも入れてかさ増した、時短簡単炒め物です
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。ウチは春野菜とべーコンを炒めるのがブームになっていて…時短簡単でうれしいのですが、他にも美味しい食べ方はあるのですが(笑)
美味しくできますように

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材料

  1. アスパラガス 1束
  2. 舞茸 1p
  3. ベーコンライス 3枚
  4. 新玉ねぎ 1/2
  5. オリーブオイル(炒め用) 大1/2
  6. ガーリックパウダー 小1
  7. バジルソルト 大1/2

作り方

  1. 1

    ベーコンをオリーブオイルで炒める

  2. 2

    舞茸を入れて調味料を入れる

  3. 3

    アスパラと新玉ねぎを入れて全体を炒めて完成です

  4. 4

    美味しくできますように

コツ・ポイント

野菜の食感を残す感じで、シャキッと感が残るくらいに炒めましょう。
旬の野菜本来の旨味や、甘味を感じられるように調味料は少な目でGOOD!

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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