濃いめでしっとり、簡単ココアブラウニー。

nshino77
nshino77 @cook_40419877

チョコ感しっかり、しっとり食感のココアブラウニーです。
作業時間も短め、簡単です!
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に、濃いめ・しっとりの自分好みのブラウニーが簡単にできるよう調整しました。

濃いめでしっとり、簡単ココアブラウニー。

チョコ感しっかり、しっとり食感のココアブラウニーです。
作業時間も短め、簡単です!
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを参考に、濃いめ・しっとりの自分好みのブラウニーが簡単にできるよう調整しました。

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材料

18×18サイズ
  1. バター 100g
  2. 純ココア 30g
  3. 三温糖(砂糖やグラニュー糖も可) 50g
  4. 2個
  5. ホットケーキミックス 55g
  6. クルミ チョコチップ お好きな量
  7. オーブンシート 型に合わせて切っておきます。

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで1分くらい、または湯煎で溶かしながら、別の容器でココアと三温糖を混ぜます。 
    溶き卵も用意します。

  2. 2

    オーブンを180℃で予熱しつつ、バターが温かいうちに、ココア&三温糖を入れ、しっかり混ぜます。

  3. 3

    溶き卵を3回くらいに分けながら加えつつしっかり混ぜます。

  4. 4

    ホットケーキミックスを軽く振るいながら入れてさらに混ぜます。

  5. 5

    チョコチップ半分くらい入れて適当に混ぜます。砕いたクルミを混ぜてもOKです。

  6. 6

    型にオーブンシートを敷いて、生地を流し入れます。
    ヘラなどでだいたい平らにします。

  7. 7

    残り半分のチョコチップを適当に振り入れ、クルミをのせます(16分割くらいで均等にのせると切り分けやすいです)。

  8. 8

    予熱の終わったオーブンで20分焼きます。

  9. 9

    焼き上がったら、食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。出来たても冷えてからも、それぞれ美味しいと思います。

コツ・ポイント

生地が滑らかに混ざっていれば大丈夫です。チョコを溶かす工程もなく、子供と一緒に、失敗なくできます!
砂糖は何を使ってもブラウニーにはなりますが、三温糖が一番理想のしっとり感になる気がします。

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