サラダ油を敷いたフライパンで合い挽き肉を炒め、調味料を入れる。

高菜の漬物を入れ、混ぜ合わせ水分がなくなるまで炒める。

ごまを入れて完成。

保存容器に入れ、粗熱を取り冷蔵庫へ。