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手羽先のタレ唐揚げ
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手羽先のタレ唐揚げ-レシピのメイン写真

手羽先のタレ唐揚げ

深夜食堂マイ
深夜食堂マイ @cook_40180961

自分好みの塩梅に仕上がったので備忘録として。甘めです。
このレシピの生い立ち
手羽先が食べたくて家にあった調味料を色々いれて作ったら存外上手くいきました。

自分好みの塩梅に仕上がったので備忘録として。甘めです。
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深夜食堂マイ
深夜食堂マイ @cook_40180961

自分好みの塩梅に仕上がったので備忘録として。甘めです。
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手羽先が食べたくて家にあった調味料を色々いれて作ったら存外上手くいきました。

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材料

1人分
  1. 手羽先 4〜5本
  2. 片栗粉 まぶせるくらい
  3. 塩胡椒 少々
  4. 〜調味料〜
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆つけてみそかけてみそ 大さじ2/3
  9. ☆食べるラー油 大さじ2/3〜1
  10. ☆コチュジャン 小さじ1〜2
  11. こしょう 仕上げに適量
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作り方

  1. 1

    鶏の手羽先に塩胡椒を振って片栗粉をまぶす

  2. 2

    油でいい感じにキツネ色になるまで揚げる

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて少し煮立たせる

  4. 4

    揚がった手羽先と煮立った☆のタレを合わせる

  5. 5

    仕上げに黒胡椒を振る

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深夜食堂マイ
深夜食堂マイ @cook_40180961
2023/05/10 12:46に公開
管理栄養士になりましたが、美味しいものを食べたいので基本的にそこらへんは考えていません。食事は正義。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497565
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