圧力鍋を使ったので、とろとろのすじ肉が出来上がりました。こんにゃくも染みて美味しいこのレシピの生い立ちスジ肉が安かったので
すじ肉は、沸騰したお湯で、お湯が透明になるまで煮込みます。その間、アクはとって下さい
あら熱を取って食べやすい大きさに切り込みます
こんにゃくはひと口サイズに手でむしります。沸騰したお湯で1 ～2分湯がいてください。
今回は圧力鍋を使いました
すじ肉、こんにゃく調味料を全部鍋に入れて20分火を入れました
我が家はこの上にネギを乗せます
すじ肉もこんにゃく、いちど湯がいてアクを取ってください
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