しいたけを千切りにする。

舞茸を食べやすい大きさにさく。
茎のかたまりの部分は千切りに。

キクラゲを千切りにする。
（国産の生キクラゲがあったので）

サラダチキンを千切りにする。

玉ねぎをみじん切りにする。

ニンニクをみじん切りにする。

ミニトマトをみじん切りにする。

青ネギをみじん切りにする。
（ハサミで切りました！）

大根をすりおろす。

フライパンにオリーブオイル（材料の半量）とニンニクを入れる。

ニンニクが香ってきたら玉ねぎを入れて炒める。

しいたけ、舞茸、キクラゲ、サラダチキンを入れて馴染ませる。

和風だし、お水を入れて混ぜ、醤油、オリーブオイルを入れて全体に味をゆきわたせたら完成！

お好みのパスタにソースをのせ、水気を切った大根おろし、トマト、青ネギで仕上げる。
（今回はリングイネを使いました。）