ベーコンの牛乳パスタ
クリーミーなパスタ！
このレシピの生い立ち
トマトベースに飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを食べやすい大きさに切り
少量のオリーブオイルで焼き目が付くまで炒め
一度取り出す - 2
玉ねぎ・エリンギを１cm幅に切る
- 3
フライパンにバターを少量入れ
玉ねぎを弱火で透き通るまで炒め
エリンギ・ベーコン・塩こしょうを加え
更に炒める - 4
鍋に水(パスタ100gあたり１L)・
塩(水１Lあたり８g)入れ沸騰させる - 5
③のフライパンに牛乳を入れ煮る
- 6
鍋のお湯が沸騰したら
パスタを表示時間より２分短く茹でる - 7
⑤のフライパンにパスタの茹で汁を
おたま２杯分入れる - 8
パスタを表示時間より２分茹でたら
⑦のフライパンに入れ中火で３分和え
パスタの茹で汁で
塩加減・水分を調整すれば完成
コツ・ポイント
牛乳はパスタと同じグラム数でＯＫ！
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