タケノコは細かく切る。にんじんも細かく切る。
鶏もも肉は一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
タケノコ、にんじんを加えて炒める。

調味料をすべて加えて、水分がなくなるまで煮る。

少しかために炊いたご飯によく混ぜる。

ご飯が2合の時は半分を冷凍する。
2合炊いて、解凍して混ぜればいつでもたべられる。