ナスと豚バラの甘辛丼

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甘辛でごはんがすすむ
このレシピの生い立ち
なすが安かったので作りました

ナスと豚バラの甘辛丼

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材料

2人分
  1. なす(小) 3本
  2. 豚バラ薄切り 200g
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ1.5
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすを8mmくらいの輪切りにし、豚バラを食べやすい大きさに切る
    ※なすは水にさらす

  2. 2

    フライパンで豚バラを炒める

  3. 3

    なすの水気をとり、②に加える

  4. 4

    全体に火が通ったら、★を加える

  5. 5

    汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成!

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