鰹昆布だしに調味料を入れて沸騰させてから、冷ましておく。

大根おろしをおろしておく。

梅トマチキンの胸アツマリネ レシピID : 21473808　を作る。

お好みのうどんを茹でる。

うどんは水で締めて、ざるにあけ、水気をよく切る。

器におだしを入れ、うどん、大根おろし、１３を入れて完成。