新しょうがとセロリのかきあげ

新しょうがとセロリのかきあげ-レシピのメイン写真

新しょうがとセロリのかきあげ

JAみやざき @cook_40093421

香味野菜を組み合わせた爽やかな天ぷらかきあげ。
新しょうがのすっきりした香りに玉ねぎの甘味が良く合います。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

香味野菜を組み合わせた爽やかな天ぷらかきあげ。
新しょうがのすっきりした香りに玉ねぎの甘味が良く合います。
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JAみやざき @cook_40093421

香味野菜を組み合わせた爽やかな天ぷらかきあげ。
新しょうがのすっきりした香りに玉ねぎの甘味が良く合います。
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香味野菜を組み合わせた爽やかな天ぷらかきあげ。
新しょうがのすっきりした香りに玉ねぎの甘味が良く合います。
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材料

２人分

新しょうが 40ｇ
セロリ 1/4本
玉ねぎ 50ｇ
薄力粉大さじ2
片栗粉大さじ1
卵 1個
塩小さじ1/4
揚げ油適量
麺つゆ適量

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作り方

1

新しょうがは細切りし、さっと水にさらします。
2

セロリと玉ねぎは細切りします。
3

ボウルに①と②を入れ、薄力粉と片栗粉を和えます。
4

溶き卵と塩を加えて混ぜます。
5

油を165℃に温め、スプーンですくい入れて揚げます。
6

器に盛り付け、麺つゆを添えたら完成です。

コツ・ポイント

新しょうがは辛さがやさしいので揚げても爽やかにいただけます。

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JAみやざき @cook_40093421

2023/05/12 01:56に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

かきあげセロリ片栗粉新しょうが薄力粉卵玉ねぎ

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