小松菜と春キャベツの明太子パスタ

ユミエド @yumiedo_kitchen
一人のお昼をパパっとパスタ。野菜はパスタ麺をゆでる途中に順番に投入!
簡単美味しいレモンを入れてさわやかな一品です。
このレシピの生い立ち
明太子のパスタが無性に食べたくなり作りました。レモン果汁を入れることで、マヨネーズの風味が一気に消えてさわやかなパスタになりました。バジルも良い仕事してくれましたが・・・ここは好みがわかれるところかも(笑)美味しくできますように
小松菜と春キャベツの明太子パスタ
一人のお昼をパパっとパスタ。野菜はパスタ麺をゆでる途中に順番に投入!
簡単美味しいレモンを入れてさわやかな一品です。
このレシピの生い立ち
明太子のパスタが無性に食べたくなり作りました。レモン果汁を入れることで、マヨネーズの風味が一気に消えてさわやかなパスタになりました。バジルも良い仕事してくれましたが・・・ここは好みがわかれるところかも(笑)美味しくできますように
作り方
- 1
麵をゆでる
- 2
明太子ソースを作る。★しるしを全部混ぜる
- 3
麺のゆで時間の3分くらい前にキャベツを入れる
- 4
小松菜に軸、葉と順番に入れたころにパスタ麺が茹で上がるようにしましょう
- 5
ゆであがったらお皿に移し、2⃣をかけて完成です。
- 6
美味しくできますように
コツ・ポイント
麺のゆで具合と野菜を入れるタイミングを調整してください。急がないときは麺をゆでた後に野菜をゆでてもOK!
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