ベジブロスを使ったかんたん炊き込みご飯

nadaryuli
nadaryuli @cook_40419974

ベジブロスを使った炊き込みご飯です。野菜がほんのり甘く香ります!おにぎり、弁当にもgood!!
このレシピの生い立ち
学校の宿題があって、ベジブロスを使って何か作りたいなと思ったのと、たけのこが余っていたのでその消費に。

ベジブロスを使ったかんたん炊き込みご飯

ベジブロスを使った炊き込みご飯です。野菜がほんのり甘く香ります!おにぎり、弁当にもgood!!
このレシピの生い立ち
学校の宿題があって、ベジブロスを使って何か作りたいなと思ったのと、たけのこが余っていたのでその消費に。

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. にんじん 約1/2本
  3. たけのこ(水煮) 約150g
  4. ベジブロス 目盛りに合わせて
  5. ◎しょうゆ 小さじ2
  6. ◎酒 大さじ2
  7. ◎白だし 小さじ2
  8. ◎塩 適量
  9. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルに置いておく

  2. 2

    にんじんは千切りに、たけのこは食べやすい大きさに薄切りする

  3. 3

    お米と目盛り分のベジブロス、◎を炊飯器に入れる。◎を均等になるように菜箸等で混ぜる

  4. 4

    にんじん、たけのこを入れて、炊き始める

  5. 5

    炊きあがったら少し混ぜて約10分蒸らす

  6. 6

    おいしい炊き込みご飯のできあがり!

  7. 7

    お好みでごま塩もどうぞ!

コツ・ポイント

かなり優しい味なのでお好みでごま塩などかけてみてください。ベジブロスによって香りと風味が変わってきます。様々な味を楽しんでください!!今回はにんじんとたけのこを使いましたが、他の野菜でもおいしいと思うので試してみてください!!

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