簡単！しいたけと鶏むね肉のシチュー♪
ブログのレシピ用に頂いた飛騨・美濃やまっこで、第5弾♪シチュー系は大好きです〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に薄切り、
にんじんを皮を剥き短冊切り、
しいたけを(1/2枚はそのまま）薄切り、
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- 2
鶏むね肉を一口大に切り塩胡椒
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- 3
オリーブオイルを熱したフライパンで
鶏むね肉をこんがりと炒める、
（１）を加え合わせ炒める。 -
- 4
白ワイン、小麦粉と入れ、混ぜ、
温めたコンソメ顆粒、水と牛乳は混ぜながら注ぎ -
- 5
沸騰後弱火で8分ほど。
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- 6
蓋を開け火を止め生クリームを注ぎ、軽く混ぜ盛り付け、お好みで乾燥パセリを散らし完成！
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コツ・ポイント
鶏モモ肉でも美味しいかとは思います♪シチューグラタンは意外と楽チン大好きです〜♪
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その他のレシピ
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