簡単すぎるゆで卵！

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簡単すぎるゆで卵！

クックP5K3ZG☆ @cook_40175311

卵を冷蔵庫から出して常温にする必要はありません。
茹でてから氷水に浸す必要もありません。
簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
温泉卵を作ろうとしたらゆで卵になってしまった…。
失敗から学びました。

卵を冷蔵庫から出して常温にする必要はありません。
茹でてから氷水に浸す必要もありません。
簡単に作れます！
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温泉卵を作ろうとしたらゆで卵になってしまった…。
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クックP5K3ZG☆ @cook_40175311

卵を冷蔵庫から出して常温にする必要はありません。
茹でてから氷水に浸す必要もありません。
簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
温泉卵を作ろうとしたらゆで卵になってしまった…。
失敗から学びました。

卵を冷蔵庫から出して常温にする必要はありません。
茹でてから氷水に浸す必要もありません。
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温泉卵を作ろうとしたらゆで卵になってしまった…。
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材料

3人分

卵（M） 3個

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作り方

1
ル・クルーゼや土鍋、保温鍋等で水を沸騰させます。
2
卵を沸騰した鍋に卵をぽいっと入れます。
鍋底に当たってひび割れても大丈夫！
3
直ぐ蓋をして火を消します。
そのまま15分放置します。
4
M寸で半熟トロトロになります。
かた茹でがお好きな方は更に10分程放置して下さい。
5

鍋の大きさや外気温でも固まり具合が左右されると思います。火を消す時間を遅めてみたり、保温時間を長くしてみると良いかも。

コツ・ポイント

余熱でじっくり火を通すので卵が固くなりません。
光熱費もお得！
卵の殻にヒビが入った方がつるんと剥ける気がします。鍋に入れる時は雑に落としてひび割れを作ってます。

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クックP5K3ZG☆

クックP5K3ZG☆ @cook_40175311

2021/01/12 04:08に公開

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