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可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ
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可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ-レシピのメイン写真

可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ

Vanilla♡
Vanilla♡ @cook_40286140

食べるのがもったいないくらい可愛い立体ケーキ。パーティで盛り上がるし、ココアクリームも美味しい。
このレシピの生い立ち
インパクトあるチョコレートケーキが作りたくて。市販のスポンジでお手軽に。崩れやすいので組み立てだけ慎重にすれば、後は絞り出すだけで簡単に完成します。高さもあり、持ち運びはできないので、組み立てとデコレーションは提供する場所で。

食べるのがもったいないくらい可愛い立体ケーキ。パーティで盛り上がるし、ココアクリームも美味しい。
このレシピの生い立ち
インパクトあるチョコレートケーキが作りたくて。市販のスポンジでお手軽に。崩れやすいので組み立てだけ慎重にすれば、後は絞り出すだけで簡単に完成します。高さもあり、持ち運びはできないので、組み立てとデコレーションは提供する場所で。

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可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ

Vanilla♡
Vanilla♡ @cook_40286140

食べるのがもったいないくらい可愛い立体ケーキ。パーティで盛り上がるし、ココアクリームも美味しい。
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インパクトあるチョコレートケーキが作りたくて。市販のスポンジでお手軽に。崩れやすいので組み立てだけ慎重にすれば、後は絞り出すだけで簡単に完成します。高さもあり、持ち運びはできないので、組み立てとデコレーションは提供する場所で。

食べるのがもったいないくらい可愛い立体ケーキ。パーティで盛り上がるし、ココアクリームも美味しい。
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インパクトあるチョコレートケーキが作りたくて。市販のスポンジでお手軽に。崩れやすいので組み立てだけ慎重にすれば、後は絞り出すだけで簡単に完成します。高さもあり、持ち運びはできないので、組み立てとデコレーションは提供する場所で。

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材料

クマ1頭分
  • スポンジケーキ 3台
  • 生クリーム 3パック
  • 砂糖 大さじ8
  • 食紅(ピンク) 適量
  • 無糖ココア粉末 大さじ4〜
  • ポッキー 1袋
  • デコペン(黒) 1本
  • デコレーション用マシュマロ 1袋
  • お好きなデコレーションピック
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作り方

  1. 1

    スポンジケーキは3ホール使いました。市販のものは2枚にスライスしてあるので、少し扱いづらいです。可能であれば自家製のを。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方1写真
  2. 2

    生クリームは200mlのものを3パック。できれば絞り袋がついているもの。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方2写真
  3. 3

    1つ目のスポンジをカット。全て2枚重ねのまま切っていきます。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方3写真
  4. 4

    2つ目のスポンジのカット。真ん中の大きい部分は下の画像と同じく胴体になるので真ん中のにカットを一本追加してください。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方4写真
  5. 5

    3つ目のスポンジのカット。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方5写真
  6. 6

    頭を作る。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方6写真
  7. 7

    形が決まったら真ん中にポッキーを刺す。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方7写真
  8. 8

    胴体と頭の組み立て。動体の中にもポッキーを3本ほどさしてください。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方8写真
  9. 9

    手足の組み立て。余ったスポンジを使いながら組み立て。首を追加しましたが、ない方が安定します。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方9写真
  10. 10

    絞り袋は3個分を準備。生クリームについているもので十分です。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方10写真
  11. 11

    生クリーム1パックに砂糖大さじ2を入れ固めに泡立てる。全体の2/3程度を絞り袋に取り、白の生クリームとしてとっておく。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方11写真
  12. 12

    残りの1/3に、ピンクの食紅を微量の水で溶かしたものを加えて色をつける。色がついたら再度軽く泡立ててから絞り袋に入れる。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方12写真
  13. 13

    そのままのボウルに2パック分の生クリームを入れて砂糖大さじ6入れて固めに泡立てる。

  14. 14

    生クリームが8割くらい泡立ったところで無糖ココアを大さじ4入れ、再度泡立てる。お好みの色までココアを追加してください。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方14写真
  15. 15

    ココアクリームも絞り袋に入れて、3色できました。入りきらなかったココアクリームは保存容器に。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方15写真
  16. 16

    組み立てたスポンジに絞り出していきます。口の白いところやお腹のリボンはココアクリームの後で大丈夫です。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方16写真
  17. 17

    鼻と目はデコペンで直接書き込みます。

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方17写真
  18. 18

    お好きなピックなどをさしてマシュマロを足元に散らし、可愛くして完成♡

    • 可愛いクマのチョコレート立体3Dケーキ作り方18写真

コツ・ポイント

スライスしてあるスポンジは崩れやすいので慎重に組み立ててください。ポッキーがないと不安定なので必ずさすようにしてください。何度も刺すとひび割れてボロボロになるのでやり直しはできません。

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Vanilla♡
Vanilla♡ @cook_40286140
2021/01/17 06:35に公開
食べるの大好き、作るのも大好き。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム

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