半熟目玉焼き-レシピのメイン写真

半熟目玉焼き

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078

水入れたくない方法
このレシピの生い立ち
水を入れると跳ねるのが嫌でどうにかしたかった。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 適量
  2. 1〜2個

作り方

  1. 1

    中火でフライパンを温める。油を少量引く。

  2. 2

    卵を落として、弱火にする。
    ※黄身を真ん中にしたいのなら、5秒ほど黄身を指で抑えておく。

  3. 3

    白身の淵が焼き色着いたら、蓋をして2~3分。

  4. 4

    好きな固まり具合まで焼く。

コツ・ポイント

卵を落とした後の火は、もうずっと1番の弱火にする。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078
に公開
あくまでも自分用メモ。2016年に一人暮らしを始めるにあたり、母からもらったレシピ本を中心に、母や色んなレシピを参考に実際に私なりに作ってみた結果をまとめてる。またすぐ作れるように。
もっと読む

似たレシピ