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野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ
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野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!フライパン一つで作る、ボロネーゼ風のワンポットパスタです♬トマトジュースで煮込んだパスタは濃厚♡お手軽ランチに◎

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野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ

sachi825
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簡単!フライパン一つで作る、ボロネーゼ風のワンポットパスタです♬トマトジュースで煮込んだパスタは濃厚♡お手軽ランチに◎

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材料

1人分
  • ◎パスタ(スパゲッティー) 100g
  • ◎合い挽き肉 80g
  • ◎玉ねぎ 1/4個
  • ◎人参・セロリ 各20g
  • ◎トマトジュース・水 各200ml
  • ◎にんにく 1片分
  • ◎赤ワイン 大さじ2杯
  • ◎オリーブオイル・ケチャップ 各大さじ1杯
  • ◎コンソメ顆粒 小さじ2杯
  • 岩塩・黒粒胡椒 少々
  • バター 10g
  • トッピング用
  • 粉チーズ 少々
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    にんにく・人参・玉ねぎ・セロリはそれぞれみじん切りにする

    • 野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンに、◎を入れてフタをして火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々かき混ぜながら、11分加熱する

    • 野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ作り方2写真
  3. 3

    バターを加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

    • 野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、粉チーズ・パセリを振ったら、出来上がり!お好みで、タバスコをかけても美味しいです♡

    • 野菜たっぷり☆ボロネーゼワンポットパスタ作り方4写真
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  9. 9

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  10. 10

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

2の時、パスタの茹で時間が9分のパスタを使用しているので、プラス2分で、合計11分加熱します

加熱している時、水分が足りなくなったら水をプラスして下さいね

パスタは、あればフェットチーネなどの太目のパスタがおススメです

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sachi825
sachi825 @sachi825
2021/01/16 06:52に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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パスタ ボロネーゼ セロリ にんじん にんにく バター トマトジュース 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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