材料はこちらになります。

鍋にきび砂糖とアガーをよく混ぜます。そこに水を入れてかき混ぜながら火にかけて沸騰したら弱火で1分煮込みます。

火を止めて、そこにこし餡と黒みつを入れて火をつけます。うわずみを細かく取ったら火を止めてホーローのタッパーに流します。

アガーは常温でも少し固まってきます。固まってきたら甘納豆をおいて冷蔵庫に入れます。

⑥を流し入れます。更に冷蔵庫に入れて3時間から一晩冷やし固めます。

タッパーのまわりをトントンと叩くと空気が入って取り出しやすくなります。他の器におきましょう。

食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。