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ミニトマトのカンタン酢漬け
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ミニトマトのカンタン酢漬け-レシピのメイン写真

ミニトマトのカンタン酢漬け

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

ミニトマトをカンタン酢でマリネにしました。
デザート感覚で頂けます。
このレシピの生い立ち
お手頃価格だったので、ついつい買いすぎた。それで、保存の効くマリネにしてみました！そのままでも美味しいですが、バニラアイスやパンケーキにもあいますよ( ´∀｀)

ミニトマトをカンタン酢でマリネにしました。
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お手頃価格だったので、ついつい買いすぎた。それで、保存の効くマリネにしてみました！そのままでも美味しいですが、バニラアイスやパンケーキにもあいますよ( ´∀｀)

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TAI★TAI
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ミニトマトをカンタン酢でマリネにしました。
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お手頃価格だったので、ついつい買いすぎた。それで、保存の効くマリネにしてみました！そのままでも美味しいですが、バニラアイスやパンケーキにもあいますよ( ´∀｀)

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お手頃価格だったので、ついつい買いすぎた。それで、保存の効くマリネにしてみました！そのままでも美味しいですが、バニラアイスやパンケーキにもあいますよ( ´∀｀)

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材料

  • ミニトマト 1パック
  • [マリネ液]
  • カンタン酢(ミツカン) 1カップ(180cc)
  • 砂糖 大1
  • 塩 ひとつまみ
  • ローリエ 1～2枚
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作り方

  1. 1

    鍋にマリネ液とローリエを入れて煮沸させ、冷ましておく。

    • ミニトマトのカンタン酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトのへたを取り、包丁で少し切れ込みを入れる。

    • ミニトマトのカンタン酢漬け作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に、ミニトマトを入れて皮がクルッと剥けてきたら、ザルにあけて水に放つ。

    • ミニトマトのカンタン酢漬け作り方3写真
  4. 4

    皮を剥いて、保存の容器に入れる。そこにマリネ液を注ぐ。

    • ミニトマトのカンタン酢漬け作り方4写真
  5. 5

    1日冷蔵庫で寝かして、頂けます！

    • ミニトマトのカンタン酢漬け作り方5写真

コツ・ポイント

余り火にかけすぎると、トマトの煮崩れが起こりますよ☆彡

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2021/01/17 03:40に公開
はじめまして！ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも8年目になりました。どうぞよろしくお願いします！
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ミニトマト

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