ジローのハムで中華おこわ風炊き込みご飯！
ハムで炊き込みご飯！！
このレシピの生い立ち
NHK『うまいッ！』で紹介されたレシピ！！
作り方
- 1
干し椎茸は戻しておき(戻し汁は後で使う)油揚げは軽く茹でて油抜きし、絞っておく
お米は研いで15分程水に浸しておく -
- 2
浸けておいた米を水切りし、☆で味付け、椎茸の戻し汁を2合ライン下(少し固めに炊いた方が美味しい)まで入れ、よくまぜる。
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- 3
○の材料を1センチ角に切る
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- 4
③で切った材料を炊飯器にいれ、炊き込みモードで炊いたら完成。
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
炊けた後、直ぐに混ぜて、もう一度蓋をして10分ほど置くと味が良く馴染む。
炊飯器で保温のままにしておくとハムの色が変わってしまうので、直ぐに食べない場合は、タッパーに移す。
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