春キャベツ＆フランクの焼きうどん明太載せ
Aranjuez5 @Aranjuez
このところ春キャベツをあまり使っていなかったようなので、今日はこれをフィーチャーしての焼きうどん。フランクフルトも。
このレシピの生い立ち
このところ春キャベツをあまり使っていなかったようなので。これも体に良いからね。フランクフルトと合わせて、アヒージョ炒めで。そして最後は辛子明太子載せで。美味しいブランチに仕上がったかな。
春キャベツ＆フランクの焼きうどん明太載せ
このところ春キャベツをあまり使っていなかったようなので、今日はこれをフィーチャーしての焼きうどん。フランクフルトも。
このレシピの生い立ち
このところ春キャベツをあまり使っていなかったようなので。これも体に良いからね。フランクフルトと合わせて、アヒージョ炒めで。そして最後は辛子明太子載せで。美味しいブランチに仕上がったかな。
作り方
- 1
春キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りしておく。
- 2
フランクフルトは7mm厚の斜め切り。
- 3
ふぉそうどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク･粗挽き唐辛子・岩塩を加えて、中火でしばらく置く。
- 5
まずフランクフルトを投入。中火の強めにしてしばらく炒める。
- 6
次に春キャベツを投入。軽い目に炒め、真ん中を空け、細うどんを投入。
- 7
細うどんはオイルになじませ、良くほぐしておく。
- 8
火を止め、最後に辛子明太子を載せて、完成。
コツ・ポイント
フランクフルトと比べて、春キャベツを炒めるのは軽い目に。
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