オリーブオイルでかけ蕎麦
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
温かいかけ蕎麦にスペイン産エクストラバージンオリーブオイルをひとかけ。まろやかでお蕎麦の風味が際立ちます！
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを和食に生かす提案をさせて頂きました！
オリーブオイルでかけ蕎麦
温かいかけ蕎麦にスペイン産エクストラバージンオリーブオイルをひとかけ。まろやかでお蕎麦の風味が際立ちます！
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを和食に生かす提案をさせて頂きました！
作り方
- 1
めんつゆを準備する。めんつゆの材料をお鍋に入れ、ひと煮立ち。
-
- 2
お蕎麦を茹でるたっぷりのお湯を準備。オリーブオイルをひとたらし加える。
-
- 3
蕎麦をゆでてお湯を切る。
-
- 4
椀に入れて上からめんつゆを注ぐ。
-
- 5
切ったかまぼこ、ネギ、海苔を乗せる。
-
- 6
仕上げにエクストラバージンオリーブオイルをひとかけして出来上がり。
-
コツ・ポイント
めんつゆにオリーブオイルなんて意外？これが、良く合うんです。
レシピビデオはこちら→ https://bit.ly/3nJr0CD
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