ごはんが進む！無水調理で味染み豚バラ大根
mamapippi @cook_40344980
無水調理で味がよーく染みた豚バラ大根。ご飯が進みますよ〜(๑´ڡ`๑)大根の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
大根でもご飯が進むおかずを作りたく
ごはんが進む！無水調理で味染み豚バラ大根
無水調理で味がよーく染みた豚バラ大根。ご飯が進みますよ〜(๑´ڡ`๑)大根の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
大根でもご飯が進むおかずを作りたく
作り方
- 1
大根を7ミリくらいのいちょう切りにして、やわらかくなるまで下茹でする。
- 2
その間、豚バラブロックを、同じく7ミリ程度の一口サイズにカット。
- 3
フライパンで油を敷かずに、豚バラを炒める。
-
- 4
焼き色がついたところで、♡の調味料を入れ豚肉になじませる。
- 5
下茹でした大根を入れ、調味料をなじませる。
-
- 6
少し煮詰めてから、一度冷ます。食べるときに再度あたためると、味がよーく染みます。
- 7
おネギをかざって、完成！
-
コツ・ポイント
煮詰めてから→冷まして→再度温めて食べる、で味が染みます！
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