ボウルに★の材料をすべて入れ、泡立て器でよく混ぜる。

1に⭐︎の材料をふるいながらいれ、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。色をつけたい場合は食紅を加えて混ぜる。

2に粗く刻んだ苺やナッツ、くるみ等を混ぜ合わせる。

クランブルを作る。ボウルに薄力粉、砂糖、塩をいれ混ぜ、溶かしバターを加えて指でポロポロするまで混ぜる。

180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

アイシングを作る。耐熱容器にグラニュー糖、片栗粉を入れ混ぜ、牛乳を加え、レンジで数秒ふつふつするまで加熱する。