沢庵の歯応え楽しい塩焼きそば

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

豚バラと相性バッチリの沢庵の歯応えが楽しい塩焼きそばです。お昼に手早く。
このレシピの生い立ち
沢庵が余っていたのでアクセントにしてみました。

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 4袋
  2. キャベツ 1/4こ
  3. 豚バラスライス 300g
  4. 沢庵 6切れ
  5. 紅生姜 適量
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. 塩胡椒 少々
  8. 塩だれ 大さじ2杯
  9. サラダ油 大さじ2杯
  10. 100ml位
  11. 細葱 3本

作り方

  1. 1

    沢庵は千切り、キャベツはざく切り、豚バラは3cm位、葱は小口切りに切ります。

  2. 2

    サラダ油で豚バラを炒め、ニンニク、塩胡椒で味付けします。

  3. 3

    焼きそば、水を入れてキャベツで覆って蓋をして5分位蒸し焼きします。

  4. 4

    塩だれ、沢庵紅生姜、葱を入れてサッと炒めれば出来上がりです。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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