鍋にバターを入れ溶かします。
豚肉を入れ赤みがなくなるまで炒めます。

白菜を入れ、しんなりするまで炒めます。

小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
火は消してください。

水を入れ沸騰したら、弱火で2分煮込みます。
焦げ付かないようにヘラでかき混ぜましょう。

牛乳を入れ沸騰したら、弱火で5分コトコト煮込みます。
ここでも、焦げ付かないように、ヘラでかき混ぜましょう。

コンソメと塩を入れ味を整えて完成です。

夕飯の一品です。