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もっちもちポンデケージョ♡
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もっちもちポンデケージョ♡-レシピのメイン写真

もっちもちポンデケージョ♡

yintx
yintx @cook_40161036

もっちもちのポンデケージョ〜!焼きたて最高♡
このレシピの生い立ち
手作りポンデケージョが食べたくなって分量はなんとなくで(笑)、冷めてももちもち開発中〜

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材料

  • 牛乳・水 75mlずつ
  • オリーブオイル 大さじ2.5
  • タピオカ粉 150g
  • 卵 1/2こ
  • パルメザンチーズ 40-50g
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作り方

  1. 1

    牛乳、水、オリーブオイルを鍋に入れ沸騰直前まで温める。オーブンは175℃に予熱。

  2. 2

    タピオカ粉の中に注ぎ、混ぜる。触れるくらいになったら手で捏ねる。

  3. 3

    卵を加えてまた捏ねる。まとまったらチーズを加えてまたまた捏ねる。

  4. 4

    20コくらいに分け、丸めて焼く。
    20分くらい。

コツ・ポイント

覚え書きです。
手で捏ねてるときにすでにもちもち♡

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yintx
yintx @cook_40161036
2021/01/13 21:23に公開

このレシピのキーワード

ポンデケージョ タピオカ粉 牛乳 卵

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