ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ

ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ-レシピのメイン写真

ｷｬﾍﾞﾂと鮭ﾌﾚｰｸの豆乳ｽｰﾌﾟ

クック6W2UR9☆ @cook_40346957

余りがちの鮭ﾌﾚｰｸが野菜ｽｰﾌﾟに｡鮭ﾌﾚｰｸの使用幅が広がります☆
このレシピの生い立ち
COOKPADﾚｼﾋﾟを参考にして作りました｡
今回はｷﾉｺにｼﾒｼﾞ,薬味に白いりごまを使い､
豆乳ｽｰﾌﾟに仕立てました｡

余りがちの鮭ﾌﾚｰｸが野菜ｽｰﾌﾟに｡鮭ﾌﾚｰｸの使用幅が広がります☆
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今回はｷﾉｺにｼﾒｼﾞ,薬味に白いりごまを使い､
豆乳ｽｰﾌﾟに仕立てました｡

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クック6W2UR9☆ @cook_40346957

余りがちの鮭ﾌﾚｰｸが野菜ｽｰﾌﾟに｡鮭ﾌﾚｰｸの使用幅が広がります☆
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今回はｷﾉｺにｼﾒｼﾞ,薬味に白いりごまを使い､
豆乳ｽｰﾌﾟに仕立てました｡

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今回はｷﾉｺにｼﾒｼﾞ,薬味に白いりごまを使い､
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材料

2人分

ｷｬﾍﾞﾂ 1～2枚
ｷﾉｺ適量
鮭ﾌﾚｰｸ大さじ2杯
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 1㎝
牛乳or豆乳 150cc
水 150cc
ｺﾝｿﾒ小さじ2杯(ｷｭｰﾌﾞ1個)
塩胡椒各少々
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ適量
いりごま等薬味適量

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作り方

1

ｷｬﾍﾞﾂ,ｷﾉｺを食べやすい大きさに切る｡
(ｷｬﾍﾞﾂの芯は薄切りにすると食べやすいです)
2

小鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞを入れ､作り方1を入れ炒めたら､さっと塩胡椒を入れる｡
3

水とｺﾝｿﾒを入れ中火にかけ､沸騰させる｡
4

牛乳(または豆乳)と鮭ﾌﾚｰｸを入れて､弱火で沸騰直前まで炒める｡
5

塩胡椒で味を整え､お好みの薬味(いりごま等)をまぶして完成｡

コツ・ポイント

ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞを焦がさないこと｡
作り方4の時沸騰させないこと｡

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クック6W2UR9☆ @cook_40346957

2021/01/18 03:09に公開

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