切り干し大根と人参とたらこの炒め

☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
青森の郷土料理をアレンジ‼︎ごはんのお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
一年中出回っているにんじんですが、秋から冬にかけてが1番甘みが強くなる「旬」の時期でもあります。これから雪の下で貯蔵して甘味や旨味もアップする「雪下人参」や「雪中人参」が出てきます。スーパーJチャンネルABAベジクリニック紹介レシピ
切り干し大根と人参とたらこの炒め
青森の郷土料理をアレンジ‼︎ごはんのお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
一年中出回っているにんじんですが、秋から冬にかけてが1番甘みが強くなる「旬」の時期でもあります。これから雪の下で貯蔵して甘味や旨味もアップする「雪下人参」や「雪中人参」が出てきます。スーパーJチャンネルABAベジクリニック紹介レシピ
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