フライパンに鶏肉、ニンニクを一緒に入れ、やや弱めの中火にする。

適当にかき混ぜ、鳥かとニンニクがカリカリになる程度までいためる。

ここで豆苗、ダシダわを投入、豆苗の水分が出てきたら、塩胡椒で調整、ラー油や一味もお好みで。