作り方
- 1
豚肉とネギに醤油大さじ2、しょうが、ニンニク一欠片を加えて粘りが出るまで混ぜる
- 2
厚揚げを半分に切り、真ん中に切込みを入れる
- 3
そこに1のタネをいれる
- 4
水コップ1-2杯に醤油みりん大さじ3、顆粒だしを小さじ1いれ沸騰させる
- 5
沸騰したら中火にし、厚揚げを入れ落し蓋をして15分煮る
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