つかみ食べ★ハンバーグ。お野菜たっぷり

がんばらないキッチン @cook_40387991
つかみ食べでしか食べないこどものメニュー!
お肉も野菜もひとまとめにして栄養満点にしました。キノコ類も食べれますよ!
このレシピの生い立ち
1歳になりつかみ食べでしかごはんを食べてくれなくなったので(^^)
粉チーズなど入れてもいいと思います!
つかみ食べ★ハンバーグ。お野菜たっぷり
つかみ食べでしか食べないこどものメニュー!
お肉も野菜もひとまとめにして栄養満点にしました。キノコ類も食べれますよ!
このレシピの生い立ち
1歳になりつかみ食べでしかごはんを食べてくれなくなったので(^^)
粉チーズなど入れてもいいと思います!
作り方
- 1
野菜をみじん切りにし、すべての材料をまぜあわせる。
パン粉は全体を覆う程度入れる。 - 2
しっかりめの固さになります。
- 3
形を形成してラップでつつむ。中心部は軽く凹ましておきます。
- 4
冷凍保存。
- 5
食べる際は使う数時間前から冷凍庫から出し常温にしてから焼きます。そのほうが中まできちんと火がとおります。
- 6
焼くときにはくっつかないフライパンなら油をひかなくても大丈夫です。
- 7
中火にして両面に焦げ目をつける。
- 8
蓋もしくはアルミホイルで蓋をし弱火でじっくり中まで火を通して完成!
コツ・ポイント
こねる、形を形成する際は使い捨て手袋を使い素手ではしないようにしています。
焼く時には真ん中を凹ますことと、解凍をしてから焼くことをおすすめします!
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