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大葉ともやしのナムル
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大葉ともやしのナムル-レシピのメイン写真

大葉ともやしのナムル

藤井21
藤井21 @cook_40094961

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材料

  • もやし 1袋
  • 大葉 30枚程
  • 醤油 1杯
  • 塩 ふたつまみ
  • 酢 大さじ1杯
  • ごま油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    もやしを茹でます

    • 大葉ともやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    もしやに透明感がでてきたらOK
    流水で冷やします

    • 大葉ともやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    もやしの水気を絞ります

    • 大葉ともやしのナムル作り方3写真
  4. 4

    大葉は縦に半分にしてから細切りに
    大葉はたっぷりと

    • 大葉ともやしのナムル作り方4写真
  5. 5

    これをもやしと合わせて調味料を全て加えて混ぜ合わせます

    • 大葉ともやしのナムル作り方5写真
  6. 6

    30分程置いて味を馴染ませたら完成

    • 大葉ともやしのナムル作り方6写真

コツ・ポイント

・大葉はたっぷりと
・和えた直後より大葉に味が馴染んだ方が旨いです

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2021/01/18 10:04に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ナムル 大葉 もやし

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